こんにちは岡学園です。
突然ですが皆さん長野県の酒蔵の数は全国2位ということをご存知でしたか？
昔から長野県には、
山に囲まれた集落が沢山あったので小さな酒蔵が各地に存在していました。
現在でも県内には81蔵もの酒蔵さんたちが活躍していて、
女性の杜氏（お酒を造る責任者の人）は全国で一番多く活躍しています。
お酒造りには菌の働きがとても大切なので、みんな見学当日は【納豆厳禁】という条件のもと西飯田酒造では特別に酒母室というお酒造りのもととなる現場を見せていただきました。
ここでは蒸しあがったばかりのお米がお酒になるために麹菌を根付かせる作業を行っていました。この作業はお酒造りの中でも最も重要なポイントのひとつとのことで、ほぼ寝ないで管理を行うそうです。
そんな酒蔵さんたちの想いが詰まった日本酒をより多くの人にたのしんでもらうため、
岡学生で日本酒のラベルデザインを提案させていただきます。
昨年発表されたデザインは非常に好評のようですので、今年も頑張りたいと思います！！
「岡学園は若い才能を応援しています！」
Let’s Create the Future！